あけましておめでとうございます
皆様、年始のご挨拶が遅れました。
改めて、あけましておめでとうございます。事務局Mです。
さて、お正月ということで、今回は日本酒を紹介したいと思います。
年末に友人宅でいただいたお酒「菊姫」の「山廃純米無濾過生原酒」。
「菊姫」は私の生まれ育った石川県の酒造メーカーで、1500年頃からの創業という老舗の老舗です。
大量生産を行わず、石川のおいしいお米とお水で作ったお酒です。
私はあまり日本酒を飲まないのですが、この日本酒は、少し発泡している、きりっとした、コクがあるけれど、呑んだ後はさわやかなお酒でした。
この日は利き酒をして、3種類の日本酒を飲み比べました。
しかし、私の感想ですが、この「山廃純米無濾過生原酒」は、後味のキレについてはどのお酒にも勝っており、とてもおいしい日本酒でした。酒屋さんによると、呑兵衛さんが呑むお酒だそうです(汗)。
冬季限定の人気のお酒なのでで、もうすでに手に入りにくくなっているようですが、見かけたら是非手に入れて呑んでみて下さいね。寒い日が続いておりますので、このお酒で体を温めてみて下さい!
新年1回目のブログがお酒の話題になってしまいました。
今年の目標は、後日改めて書き込みしたいと思います。
それでは、今年もどうぞ宜しくお願い致します(事務局M)。
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